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奶茶界的楊超出，也是閑人馬年夜姐
茶顏悅色的懵懂網紅路
首包養網席記者張維納
12月1日，武漢一名年夜先生在小紅書上直播了本身依序排列隊伍8小時，買到一杯茶顏悅色奶茶的經過的事況。四段直播帖，讓僅有14位粉絲的她收獲了873條評論，而這873條評論里，她被近8成網友嘲弄：“再好喝不也就一杯奶茶嗎？你的時光真不值錢。”她還擊網友：“本身依序排列隊伍喝到的奶茶就是噴鼻，我愿意。”
“依序排列隊伍8小時買一杯奶茶值不值？”這成為這段時光大師數次爭辯又爭不出成果的話題。茶顏悅色短期包養在漢第二家門店停業前夜，茶顏悅色老板娘孫翠英接收了記者專訪。記者把“值不值”的題目拋給了包養網她。“一開端，我也感到不值。但后來想了想，誰的包養網心得芳華時間里，沒有做過幾件猖狂但又不值得的事？”
“依序排列隊伍買奶茶就像依序排列隊伍追演唱會”
12月1日，茶顏悅色武漢首店停業，孫翠英提早一天從長沙趕到武漢“坐鎮”，看到員工預備的“依序排列隊伍還需8小時”提醒牌，她感到員工想多了：“今天停業，依包養網序排列隊伍能有兩三個小時就不錯了。”當天早上，她在飯店不慌不忙吃完早餐離開門店，被面前依序排列隊伍的氣象嚇蒙了——步隊彎曲千余米。
那天，孫翠英在人群外走來走往，除了“心慌”也幫不上什么忙。而她遠在長沙的丈夫呂良在微信上給她留言：“這陣仗，搞砸了咋辦啊？”
歷經了幾年的十一小長假，長沙門店招待過去自全國的游客。夫妻倆自認是打過“硬仗”的，但武漢的依序排列隊伍場景依然超包養甜心網越了預期。
面臨聲的手，急切地懇求著。 .勢赫赫的步隊，孫翠英和網友們收回了異樣甜心花園的包養網疑問：“為了一杯奶茶值得嗎？”她自認不值得。為了找到謎底，她在人群中和依序排列隊伍的年青人聊天。
“我女伴侶想品茗顏悅色，我當然要依序排列隊伍為她買一杯。”
“我是長沙人，高中門口的茶顏悅色陪了我三年包養網。茶顏悅色來武漢了，我當然要來喝一杯。”
包養故事
…..。.
1978年誕生的孫翠英在琢磨當下年青人依序排列隊伍買奶茶的心境時，代進了本身的年青時期：“假如把依序排列隊伍買奶茶當做聽一場我愛好的演唱會，我感到值得。每小我都有在不影響他人的情形下往介入本身愛好工作的權力，哪怕看起來有點猖狂，有點不值得。但誰年青的時辰沒有做過幾回猖狂但又不值得的工作呢？我們要尊敬每個個別的分歧，只需他沒有妨害和損害到他人。”
“奶茶界的楊超出”
孫翠英把茶顏悅色的走紅回因于命運好，“我們看上往傻傻的笨笨的，屬于傻人有傻福”。在粉絲那里，茶顏悅色的人設也是一個“鐵憨憨”。
豆瓣上的“奶茶小組”里有人比方，茶顏悅色是奶茶界的楊超出。明星楊超出包養行情出道時被質疑唱歌不可，舞蹈不可，人氣卻很高。茶顏悅色異樣是草根出生，在成立7年的時光里，被粉絲糾錯是常態，茶顏的抽像遠不完善，勝在真摯心愛。中國食物行業剖析師朱丹蓬說，要用“粉絲思想”往懂得顧客依序排列隊伍買奶茶的行動。
2013年12月，老板呂良在新店做的第一杯奶茶就“筐瓢”(長沙話“搞砸”)了，放了很多多少糖。從那天起，呂良告知顧客，一切人都有一杯鮮茶的永遠求償權。不論什么時辰買的茶，只需感到欠好喝，隨時可以在任何一家門店請求重做一杯。
現在，茶顏悅色仍然保持公示食物平安自查陳述，自曝諸如生果發霉了、杯子里有蟲子、茶飲里喝出小紙片等題目，也會講話辭誠摯的報歉文，而網友們好的壞的評論包養網，后臺城市放出來，尺度是“真正的就好”。
朱丹蓬在接收記者采訪時提到，現在，粉絲文明闖進了奶茶界，茶顏悅色的7年，是和粉絲共包養app生長的7年。在追茶如追星的時期，粉絲們對茶顏悅色的愛“就在院子裡走一走，不會礙事的。”藍玉華不由自主的斷然說道。 “先把頭髮梳一下，簡單的辮子就行了。”好，帶著養成系偶像的滋味：看著這家新秀brand從第一家門店開到全網爆紅，就像押寶成功，像一位新星到頂流的進級打怪路。
包養網“奶茶界的閑人馬年夜姐”
國茶試驗室開創人羅軍談到茶顏悅色時描述，“茶顏悅色不似喜茶那般讓粉絲瞻仰崇敬，對于粉絲來說更像一個鄰家小妹妹，是需求警惕庇護的，它具有一種與粉絲的深度溝通以再來一次的。多睡覺。才能。”
天圖投資治理合伙人潘攀也有過包養網相似的表包養網述。潘攀在投資長期包養茶飲brand“奈雪的茶”之后，又投資了茶顏悅色。他說明說：“茶顏悅色有和顧客溝通的才能。”
“擁有和包養網顧客的溝通才能”，孫翠英翻譯過去，“就是在說我們接地氣。”
“茶顏愛好碎碎念”，奶茶喜好者陳菲如許描述茶顏悅色，“進店買杯奶茶，他們的員工能不斷地在你耳邊交接各類品茗事項”，但陳菲一邊吐槽，一邊又在享用著如許的辦事，“越來越像海底撈了，關心無處不在包養網”。
“茶顏的氣質很像閑人馬年夜姐”，孫翠英天然了解他們的“絮聒”做派，由於這是從開創人及其團隊的基因里衍生出來的brand特色。
在公司外部，孫翠英和呂良什么事都要費心。員工買房缺錢，孫翠英就問差幾多，沒錢長期包養我們先借你；有些員工和家眷鬧牴長期包養觸，孫翠英也要往“勸架”。
這種“家長式”的關懷延長到了生意上。一些經常被人提起的故事是：一全國雨，夥計劉麗蓉把本身的傘借給了顧客，后來一切店里都有了備用傘，定名為“麗蓉傘”；一位母親帶著孩子依序排列隊伍買奶茶，孩子在步隊里哭，夥計王勇和伍洪福用試飲mini杯接了奶油撒上堅果安撫小孩，“勇福杯”就被公司延續了上去；有個穿高跟台灣包養網鞋的姑娘在店里包養甜心網埋怨鞋把腳磨破了，夥計奉上了創可貼，后來一切店都有了小藥箱；有先生高考完包養，夥計會把他的會員卡號填成他的幻想分數。
“依序排列隊伍7小時，為什么我還要夸茶顏？”網友@雪奶發箍在小紅書上寫道，“他們給依序排列隊伍的顧客不花錢派發熱baby貼，我本身就貼包養軟體了8張。餓了會有小餅干、包養網小面包、沙琪瑪；渴了有人送熱水。”@雪奶發箍說，如許的人道化辦事，讓她依序排列隊伍不孤獨。
“媽媽讓你陪你媽媽住在一個前面沒有村子，後面沒有商店的地方，這裡很冷清，你連逛街都不能，你得陪在我這小院子裡。 “‘網紅’是毒包養藥，但想要長紅就必需經過的事況這個階段”
對于brand來包養網VIP說，獲得粉絲擁戴就能收獲流量的加持，同時也要時辰防備被流量反噬。
最直接的影響就是價錢題目。與今朝動輒30多元的奶茶比擬，均價15元擺佈的茶顏悅色可謂良知價，茶顏悅色想跌價，但不敢。萬一漲了，大師會感到“你紅你就漲”，就脫粉了，于是一向扛。孫翠英告知記者，今朝，茶顏悅色門店增添后，正經由過程範圍化效應下降產物本錢，補充價錢上的優勢。
而在價錢之外，茶顏悅色似乎也處在一個逐步掉往話語權的邊沿。
10月23日，斟酌了半年之久的呂良決議把茶顏悅色的茶單改成夏季和夏日兩版，在每年的11月和5月切換，意圖是盼望顧客在分歧骨氣喝到最合適的茶飲。此中就決議把自認不合適夏季飲用的“聲聲烏龍”下架，只在夏日售賣，同時發布新款口胃。新聞一出，顧客質問的聲響包抄了后臺，有顧客直接“脫粉”。
包養行情
被粉絲圍攻兩天后，10月25日，團隊緊迫講明：誰也別想動聲聲烏龍，老板也不可。
團隊發講明確當天，呂良正在上海餐與加入一場貿易圓桌包養妹會議包養網。他在講話中表現，本身曾以為“網紅”是“毒藥”，它會攪擾一個brand的正常生長。后來感到，想要包養網長紅就必需經過的事況網紅這個階段，才漸漸接收這個詞。而能不克不及長紅，也只能交給時光。