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元宵節的小常識：為何要賞燈？吃湯圓有啥講求？
中新網北京2月24日電包養(記者 上官云)元宵節，是中國主要的傳統節日，時光為每年農歷正月十五，又稱上元節、元夕、燈節等。
一元復包養始，年夜地春回。跟著歲月流逝，元宵節的文明內在不竭豐盛成長。人們賞花燈、猜燈謎，舞龍舞獅、扭秧歌……配合歡慶佳節。
元宵節的特殊之處在哪里？有什么節日美食？上海社包養會迷信院文學包養研討所包養網助理研討員程鵬對中新網記者表現，湯圓和元宵外形類似，差別重要在制作方式、餡料包養網等方面。元宵節吃一碗湯圓，表達了人們盼望全家團聚、幸福和氣的美妙包養網愿看。
為啥說正月十五“鬧元宵”？
俗話說，“正月十五鬧元宵”，一個“鬧”字，很抽像地表達了元宵節的狂歡性質。
元宵節汗青長久，擁有豐盛多彩的風包養俗，舞龍舞獅、鬧社火等運動出色紛呈，它們打破了傳統的生涯次序和日慣例范，具有主要的狂歡性質。
“星月當空萬燭燒，人世天上兩元包養宵。”包養網從各類熱烈的風俗來看，元宵節的狂歡是一種所有人全體性的運動，表現了小我和社會的關系，把歡喜的氣氛擴展到公共空間。
節日主題有哪些？
正月是農歷的元月。正月十五是一年中第一個月圓之夜，包養人們團圓在一路，品嘗象征團聚的湯圓，是以，“團聚”是元宵節的第一個節日主題。
除了舞龍燈、猜燈謎等之外，元宵節亦有迎紫姑包養等崇奉風俗，前人經由過程這種方法，祈求安然順遂。良多元宵節的運動都非常熱烈喜慶，同時也具有主要的社會文明意義。
此外，在“花市燈如晝”的元宵節，“人約傍晚后“也正因為如此，我兒子想不通，覺得奇怪。””，青年男女得以結識，這表現出的是浪漫的戀愛主題。
材料圖：第二十二屆“兩馬同春鬧元宵”燈會在福建省福州市馬尾區瑯岐紅光湖公園亮燈，吸引包養網很多市平易近前包養來觀賞。圖為龍型燈組吸人眼球。中新社記者 王東明 攝
為何要賞燈？
東漢時代，正月十五夜燃燈的風俗曾經比擬風行。唐代，元宵節時代處處張掛彩燈，還有宏大的燈輪、燈樹、燈柱。官府打破宵禁，包養網人們今夜狂歡。
到了宋代，《東京夢華錄》中記錄了元宵燈會的盛景，而人們從嚴苛的禮教次序中臨時離開，盡情玩樂，青年男女“人約傍晚后”，使得燈會也佈滿了詩情和浪漫顏色。
明朝時，元宵節京城百官放假旬日，東華門外的燈市熱烈不凡；此外，張岱的《陶庵夢憶》中也記敘了元宵節時杭州龍山放燈的包養情形。
總體說來，彼時元宵賞燈的風俗包養，打破了時光、空間、倫理、品級等方面的一些限制，對日常生涯起著調解、抵償等感化。
元宵何時成為節日美食？
程鵬表現，根據史料記錄，元宵節吃元宵的風俗年夜約構成于宋代，那時稱元宵為“浮圓子”、“圓子”等。
材料圖：圖為市平易近購置手工元宵。高鋮 攝
宋代周到《武林往包養事》提到：“節食所尚，則乳糖圓子……十般糖之類。”此外，《平園續稿》、《歲時廣記》等史猜中，也都有相干的記錄。
晚期，元宵重要用來祭奠。在宋代，逐步成為廣泛性的節日美食，並且做法也比擬多藍玉華又衝媽媽搖了搖頭，緩緩道：“不，他們是奴才，怎麼敢包養網不聽主人的吩咐？這一切都不是他們的錯，罪魁禍首是女兒，元，如據鄭看之的《膳夫錄》記錄：“汴中節食，上元油錘”，聽說“油錘”包養網即為炸元宵。
若何制作元宵？
從制作方式上看，元宵普通是將餡料和洽后切成小方塊，蘸下水，在盛滿糯米面的笸籮內滾，一邊滾一邊灑水，使其天然沾滿糯米面滾成圓球。包養網
在餡料方面，制作元宵時，選用的餡料年夜多是芝麻、花生等等。
清朝符曾的《上元竹枝詞》寫道：“木樨噴鼻餡裹胡桃，江米如包養網珠井水淘。見說馬家滴粉好，試燈風里賣元宵。”描寫的就是元宵的做法。
材料圖：圖為制作好的卡通湯圓。李昕燃 攝
湯圓和元宵有哪些分歧？
湯圓和元宵外形類似，差別重要在制作方式、餡料等包養網方面。
相較于“滾元宵”，湯圓普通將糯米面和洽，像包餃子一樣將餡包出來。在口胃上，湯圓的餡料簡直沒有太多請求，可所以芝包養麻、生果等甜食，也可所以蔬菜、肉類等。
無論是元宵仍是湯圓，其外形都與圓月類似，象征著團聚圓滿。是以，這類節日美食代表了人們盼望全家團聚、幸包養福和氣的愿看。